Cocinar me conecta con lo esencial
Para mí, cocinar es vida. En un mundo donde cada vez hacemos menos cosas de forma instintiva y natural, cocinar me conecta con mi esencia más primitiva y con el placer real de compartir.
Formación, trabajo y raíces familiares
Aprendí a cocinar en la Escuela de Hostelería Hofmann de Barcelona y, sobre todo, a base de mucho trabajo. Desde pequeña, también aprendí todo lo que pude de mis abuelas, y esa base sigue presente en mi forma de entender la cocina.
Producto, honestidad y cariño
Mi filosofía es sencilla: cocinar con amor y preservar la calidad y la esencia del producto, evitando el exceso de ornamentación para que el sabor hable por sí mismo.
































Marian was highly communicative, engaged and professional from the get go and menu planning for our big group dinner. She’s not only an amazing chef and planned a wonderful fish and seafood dinner for us but was also a lovely energy, attentive without being overbearing and left the place spotless. Would highly recommend Marian!